些什么才是3cr13鋼3Cr13鋼是全國內地研制的馬氏體鋁合金。它也被稱是30Cr13鋁合金。3Cr13鋁合金就是種低碳環保高鉻鋼，擁有始終維持良好的耐腐蝕性不銹鋼性，但邊側始終維持性能力較弱。3Cr13 鋼，也稱是 30Cr13，在全國內地的生產為 AISI 420J2 的仿制品，但其營養成分中包含鎳。

不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。

3Cr13鋼韌度不同的經驗，低強度鋼兼有很不錯的韌勁，3Cr13 可是這般情況。這般 3Cr13 鋼的高韌勁使其被選為大部分數控刀具創造商的。您都可以認同由那樣鋼質成的使刀具產生都可以能承受沖擊試驗和嚴酷的應運，而不太會開裂或碎裂。3Cr13鋼邊沿持續與存在高抗拉強度品質的鋼相比較，3Cr13 不會輕易長時刻堅持鋒利度，但它在邊側堅持力上并不后。你從類似這些鍍鋅不銹鋼材料中才能得到的邊側堅持力與它的價相等于，它或者比中低端類屬的同一鍍鋅不銹鋼材料還很重要。